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En effet, vous devez donner toutes les informations permettant d'identifier votre structure. Il s'agit par exemple de la dénomination sociale, de l'adresse, de votre numéro de Siret et le plus important du numéro de TVA intracommunautaire. Ensuite, il faudra donner l'identité de la personne qui demande le remboursement, le montant du crédit de TVA à rembourser, etc.

Source : https://www.le-biz.fr/comment-devenir-un-patissier-a-domicile/

Tout d'abord, l'obtention d'un BEP ou d'un CAP en pâtisserie est primordiale, car ce sont les enseignements adéquats qui vous forment sur les principes de création de gâteaux. Ils vous renseignent également sur les bases de la comptabilité, de la gestion, du marketing, des règlements en matière d'hygiènes, etc.